Your address will show here +12 34 56 78
  • Text Hover
Biz Ne Yapıyoruz?

İstanbul Gastronomi basılı, görsel, dijital her türlü mecra için özgün içerik üreterek tüketiciler ve markalar arasında bir köprü görevi üstlenmiştir. Vaadimiz gastronomi trendlerini merkeze alarak malzemeyi, reçeteyi,  yemeği, mutfak kültürünü gerçek hikayeler ve yaşamdan kesitlerle aktarabilmek.

İçerik üretir, işleriz. Yemeği ustası ile pişirir, tarif geliştiririz. Fotoğraf çeker, video hazırlarız. Hedef kitleye uygun profesyonel tüm mutfak çekimlerini yaparız. En yalın şekli ile yemeği, kültürünün içinde hikayesi ile birlikte anlatır, işleriz. Atölyeler düzenleriz. Yolunuz düşerse, bir maniniz yoksa her zaman bekleriz.

  • Text Hover
Fark Yaratmak İçin

  • Gerçek bilgi ve deneyimi paylaşıyoruz

  • Farklılaştırmak için yol ve yöntemleri biliyoruz

  • İhtiyaca yönelik program ve özel hizmet geliştirebiliyoruz

  • En önemlisi ise işimizi tutkuyla yapıyoruz

Blog

740
Posts
1514
Followers
134
Following

Hafta sonu bereketiyle gelsin... #istanbulgastronomi #foodphotography #zeytin #olive #yeşilzeytin #siyahzeytin #pazar #sağlıklıbeslenme #foodstyling #food #recipe #recipedevelopment #tarif #tarifgeliştirme #content #contentproduction #gourmet #gastronomy #taste #tastefoodsandtravel #healtyfood #instafood #instagood

Hafta sonu bere...

Hem pratik hem de lezzetli bir tatlı yemek isteyenlerdenseniz size müthiş tatta bir tarifimiz var... Son dönemlerin en çok tercih edilen tatlısı San Sebastian Cheesecake! İhtiyacınız olan malzemeler: 1000 gram beyaz peynir ve labne karışımı, 350 gram toz şeker, bir çimdik tuz, 5 adet büyük boy yumurta, 400 gram çiğ krema, 1,5 yemek kaşığı nişasta veya un. Yapımı: peyniri ve şekeri bir çimdik tuz ile şeker eriyene kadar güzelce karıştırın. Yumurtaları tek tek karışıma ilave edip karıştırın, kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak nişastayı veya unu eleyerek ekledikten sonra topaklanmaması için süzerek yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30-35 dk fırınınızın performansına göre pişirin. Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra hiç kalıptan çıkarmadan 5-6 saat buzdolabında bekletin. Bu sürenin sonunda ise afiyetle yiyebilirsiniz. 👌🏻 #istanbulgastronomi #foodphotography #sansebastiancheesecake #yumurta #labne #krempeynir #cheesecake #sağlıklıbeslenme #foodstyling #food #recipe #recipedevelopment #tarif #tarifgeliştirme #content #contentproduction #gourmet #gastronomy #taste #tastefoodsandtravel #healtyfood #instafood #instagood

Hem pratik hem ...

#RepostPlus @sabriyekocabalkan - - - - - - Bir avuç sağlık @istanbulgastronomi Maydanozun en aromalı halidir, kereviz. Bu aromadır ki onu sevdiren ya da nefret ettiren. Kökünden, sapından her türlü yararlanılan sağlığınız için kalkan olabilecek sebzelerin başında gelir. Tamda mevsimindeyiz, hatırlatmasıyla... #photography #foodphotography #kereviz #apiumgraveolens #celery #celeriacfries #sağlıklıbeslenme #istanbulgastronomi #healtyfood #sağlıklıbesinler #instafood #instagood

#RepostPlus @sa...

Kendi tatlarınızı yaratmak, farklılık kazandırmak çok kolay. Soğan ve sarımsak ikilisi, Türk Mutfağı’nın olmazsa olmazları. Yemeklerinize biraz tat ve renk katmak isteyenler için en pratik yöntemlerden; baş halindeki sarımsakları ikiye kırmızı soğanları 4’e bölüp bir tepsiye yayın ve fırında güzelce pişirin. İster et ve balık yemeklerinize aroma vermesi için atın isterseniz sofralarınıza garnitür olarak... 👌🏻 #istanbulgastronomi #foodphotography #sarımsak #soğan #kırmızısoğan #garlic #onion #redonions #fırınlanmışsarımsak #fırınlanmışsoğan #sağlıklıbeslenme #foodstyling #food #recipe #recipedevelopment #tarif #tarifgeliştirme #content #contentproduction #gourmet #gastronomy #taste #tastefoodsandtravel #healtyfood #instafood #instagood

Kendi tatlarını...

Tam da mevsimindeyken levreğin en güzel hali; Levrek Lokum... Damak çatlatan lezzetler👌🏻 #istanbulgastronomi #foodphotography #levrek #levreklokum #tamdamevsiminde #sağlıklıbeslenme #foodstyling #food #recipe #recipedevelopment #tarif #tarifgeliştirme #content #contentproduction #gourmet #gastronomy #taste #tastefoodsandtravel #healtyfood #instafood #instagood

Tam da mevsimin...

Bazen şımarmak gerekir... Çok güzel bir Pazar günü dileriz. Günaydın 📷 @lezzetpesind e çekimlerinden #lezzetpesinde #istanbulgastronomi #foodphotography #foodstyle #turkishbreakfast #kahvaltı #healty #gastronomi #gastronomy #breakfast #delicious #mutfak #kitchen #gourmet #gurme #instafood #instagood #peynir #cheese #taste #tastefoodsandtravel #turkishcuisine #türkmutfağı #turkishtea #tea

Bazen şımarmak ...

Elmaların şekilleri bozuk, boyları birbirinden farklı ise kesinlikle alıp tüketin. Böylece sıradanlaşmamış geçmişten günümüze taşınmış, çocukluğunuzdan kalan elmaların tatlarının sürdürülebilir kılınmasında katkımız olur. Günaydın... Fotoğraftaki elmalar Aydın, Nazilli’nin dağ köylerinden 👌 #istanbulgastronomi #foodphotography #elma #apple #aydın #discoveryaydın #sağlıklıbeslenme #foodstyling #food #recipe #recipedevelopment #tarif #tarifgeliştirme #content #contentproduction #gourmet #gastronomy #taste #gelenekselçeşit #tastefoodsandtravel #healtyfood #instafood #instagood

Elmaların şekil...

Yediğinizi tanıyor musunuz? #instavideo #foodvideo #yediğinitanı #sağlıklıbeslenme #doğruyemek #healtyfood

Yediğinizi tanı...